Salada de Escarola e Maçã Verde ao Molho de Mostarda

 

Ingredientes:

1 maço de escarola
1/2 unidade(s) de cebola em rodelas
1 unidade(s) de maçã
2 colher(es) (sopa) de creme de leite Mococa
1 colher(es) (chá) de mostarda
quanto baste de sal

Modo de Preparo:

Escolher as folhas mais firmes lavar e rasgar com as mãos.
Descascar as maçãs e cortar em tiras bem finas.
Escorrer as folhas e juntar as maçãs. Reservar.
Fazer um molho misturando o creme de leite, a mostarda ou páprica, o sal, e temperar a salada.